Anna Alvarsson

I år kan man i alla fall inte klaga på att det inte varit någon vinter. Det har varit fantastiskt vacker med all snö. Den hårda kylan kanske man velat varit utan, men jag är en sådan tjej som trots allt njuter av att det är lite snö ute. Då får man tillåtelse att sätta sig ner under en varm filt och dricka ett kopp te. Jag kan inte minnas att jag på senare år har varit med om att det varit så kallt som 25-27 minusgrader. Nelly älskar att åka pulka och det är roligt att vara ute med henne i snön. Idag tog vi en långpromenad efter dagis. Jag hämtade henne klockan 13.00 och hon sover fortfarande trots att vi gick in för ett bra tag sedan. Jag ställer henne i garaget där det inte är för kallt eller för varmt för henne att sova i overallen.

Idag blev Nelly återigen lite ledsen när jag skulle lämna henne. Hon blir inte hysteriskt utan vill helt enkelt bara inte att jag ska gå. Hon hade varit lite småledsen till att börja med på förmiddagen, men sedan hade det gått över. Hon pillade även i sig lite makaroner och två stycken skivor med falukorv, till sin mammas stora lycka. Nelly är inte så stor i maten.

Dagen har annars ägnats åt att söka lite arbeten. Söker både lite pedagogiska jobb samtidgt som jag har svårt att slita mig från serviceyrket, och därför har jag sökt lite butiksjobb med. Det är inte lätt att göra reklam för sig själv. Men jag hoppas snart att hitta ett bra jobb. Har i dagsläget en arbetsplats som jag trivs oerhört bra på, men timmarna räcker inte riktigt till för att ekonomin ska gå runt. När man skickar iväg sin ansökan så känns det så spännande och bra. Men i nästa sekund tänker man: Vem skulle vilja anställa mig?.

Har just nu lite mat i ugnen. Har komponerat ihop en ny laxrätt. Man tar laxfiléer och lägger dem på lite olja i en ugnssäker form. Sedan tar man Milkos creme fraice med smak av konjak och kantarell. Jag blandar ut den med lite mjölk eller matlagningsgrädde och tömmer över laxen. Sedan strör jag över kantareller som pappa plockade i somras och river över lite västerbottenost. In i ugnen i 20-25 min. Serveras med en god sallad och färsk tagiatelle. Idag tänkte jag testa med lite coscous till.

Saknar min syster Sara. Har gjort det sedan hon flyttade upp till sthlm. Hon fattas i min vardag! Ska försöka åka upp till henne på sportlovet.